Je eet gezond, je beweegt, je drinkt water, je slaapt redelijk en toch gebeurt er niets. Geen gewichtsverlies, geen energieboost, geen verschil in je kledingmaat. Frustrerend? Absoluut. Maar er is een fysiologische verklaring die vaak over het hoofd wordt gezien: hyperinsulinemie.
Je wordt wakker en voelt je al moe voordat de dag begonnen is. Je cyclus is onvoorspelbaar: soms blijft een menstruatie maanden weg, dan ineens weer wel. Je doet je best om gezond te eten, maar krijgt het gewicht er niet af. Sterker nog, het lijkt alsof je lichaam alles vasthoudt wat je eet. Je vraagt je af wat je verkeerd doet. Misschien moet je gewoon meer discipline hebben? Minder eten? Meer sporten?
Zodra ik uit mijn werk kom, loop ik automatisch naar de keuken. Mijn jas heb ik nog niet uit of de snoeplade staat al open. Ik heb honger. Nee, ik heb verschrikkelijke honger. Ik duw mijn man, die in de keuken staat, nog net niet aan de kant.“Ook goedenavond,” zegt hij, terwijl hij me een beetje sceptisch aankijkt.
Voel je je gespannen, verdrietig, boos of gewoon leeg? Neem wat suiker! Het werkt sneller dan elke therapie. Tenminste... voor even. Eén hap chocola, en je voelt het: een kleine golf van rust, troost, ontspanning. Dus volgt snel de volgende en de volgende. En voor je het weet is de hele reep chocolade op. Geloof me, dat heb ik vaak genoeg gedaan. En hoewel ik mij daar deels schuldig over voelde, was de vervelende emotie wel weg. Voor eventjes dan. Want dit effect werkt helaas maar 2 uur.
De afgelopen jaren is er in Nederland een duidelijke verschuiving zichtbaar: steeds meer mensen eten minder vlees. Uit zorg voor hun gezondheid, het milieu of dierenwelzijn. Het lijkt een positieve ontwikkeling: minder vlees zou immers gezonder zijn. Maar aan de andere kant : worden we als samenleving niet gezonder. Sterker nog, het aantal mensen met chronische ziekten blijft stijgen. Hoe kan dat?
Voor mij is slaap heilig. Als ik niet goed slaap, merk ik dat direct. Ik ben prikkelbaar, heb minder energie en het voelt alsof mijn hoofd de hele dag in een soort mist blijft hangen. Slaap is voor mij dé basis om me goed te voelen, zowel lichamelijk als mentaal. Goed slapen is daarnaast namelijk cruciaal om in ketose te komen én te blijven. Tegelijkertijd helpt ketose juist weer om beter te slapen. Een bijzondere wisselwerking die bepalend kan zijn voor hoe energiek en veerkrachtig ik mij voel.
De zomervakantie is voor velen een periode van ontspanning. Geen wekker, geen drukke agenda en vooral: even loslaten. Ook als het gaat om voeding. Een croissant bij het ontbijt, een ijsje tussendoor, een pizza of pasta met een glas wijn in de avond... het hoort allemaal bij dat vrije vakantiegevoel. En eerlijk is eerlijk: het kan heerlijk zijn om even niet zo streng voor jezelf te zijn.
Je kent het wel: Je bent moe, snel afgeleid, gejaagd in je hoofd, je hebt zin in suiker, en het lukt maar niet om helder te denken. En terwijl je denkt dat je een pauze nodig hebt, een kop koffie, of wat rust… kan het zijn dat je eigenlijk maar één ding nodig hebt: water.
Eten is overal en altijd beschikbaar. Als we op pad gaan, dan moet er altijd iets te eten of te drinken worden meegenomen. Veel mensen eten dan ook de hele dag door, hele maaltijden worden afgewisseld met tussendoortjes. Maar wist je dat juist niet eten af en toe ontzettend gezond kan zijn? Niet alleen voor je lichaam, maar vooral voor je brein. In deze blog uitgelegd waarom je juist je brein even niet moet voeden.
Er wordt weleens gezegd dat gezondheid in je darmen begint. En hoe cliché het ook klinkt, het is verrassend waar. Wat er in je buik gebeurt, heeft namelijk niet alleen invloed op je spijsvertering, maar ook op je humeur, energie en zelfs op de manier waarop je met stress omgaat. Eén van de krachtigste, maar vaak onderschatte manieren om goed voor je darmen te zorgen, is door gefermenteerde voeding een vaste plek in je eetpatroon te geven.
Voor veel mensen begint de dag met een vertrouwde routine: een bak yoghurt met cruesli, een boterham met jam of een smoothie. Lekker zoet, snel en makkelijk. Helaas zitten ze bomvol met suikers en hoewel je daar misschien op dat moment een energieboost van krijgt, zal je later de bekende dip ervaren. Je hebt al snel weer trek, heb even geen fut en het lukt je even niet meer om je te concentreren. En dus pak je snel een tussendoortje.
Koffie is een van de meest geconsumeerde dranken ter wereld. Waar je ook komt ter wereld, er is altijd wel koffie te krijgen. Voor veel mensen is het een opkikkertje in de ochtend. Maar koffie drinken is vaak ook gezellig, gewoon even een bakkie doen met je collega, vriendin of familielid. En tegenwoordig is het niet zomaar koffie. De keuze in het soort bonen en eventuele toevoegingen worden steeds groter. Koffie met een smaakje, met (plantaardige) melk of gewoon zwart. Voor iedereen zit er wel wat bij. Maar wat doet koffie nu eigenlijk met onze mentale gezondheid? Is het nu slecht of goed voor ons?
