De afgelopen jaren is er in Nederland een duidelijke verschuiving zichtbaar: steeds meer mensen eten minder vlees. Uit zorg voor hun gezondheid, het milieu of dierenwelzijn. Het lijkt een positieve ontwikkeling: minder vlees zou immers gezonder zijn. Maar aan de andere kant : worden we als samenleving niet gezonder. Sterker nog, het aantal mensen met chronische ziekten blijft stijgen. Hoe kan dat?
Voor mij is slaap heilig. Als ik niet goed slaap, merk ik dat direct. Ik ben prikkelbaar, heb minder energie en het voelt alsof mijn hoofd de hele dag in een soort mist blijft hangen. Slaap is voor mij dé basis om me goed te voelen, zowel lichamelijk als mentaal. Goed slapen is daarnaast namelijk cruciaal om in ketose te komen én te blijven. Tegelijkertijd helpt ketose juist weer om beter te slapen. Een bijzondere wisselwerking die bepalend kan zijn voor hoe energiek en veerkrachtig ik mij voel.
De zomervakantie is voor velen een periode van ontspanning. Geen wekker, geen drukke agenda en vooral: even loslaten. Ook als het gaat om voeding. Een croissant bij het ontbijt, een ijsje tussendoor, een pizza of pasta met een glas wijn in de avond... het hoort allemaal bij dat vrije vakantiegevoel. En eerlijk is eerlijk: het kan heerlijk zijn om even niet zo streng voor jezelf te zijn.
Je kent het wel: Je bent moe, snel afgeleid, gejaagd in je hoofd, je hebt zin in suiker, en het lukt maar niet om helder te denken. En terwijl je denkt dat je een pauze nodig hebt, een kop koffie, of wat rust… kan het zijn dat je eigenlijk maar één ding nodig hebt: water.
Eten is overal en altijd beschikbaar. Als we op pad gaan, dan moet er altijd iets te eten of te drinken worden meegenomen. Veel mensen eten dan ook de hele dag door, hele maaltijden worden afgewisseld met tussendoortjes. Maar wist je dat juist niet eten af en toe ontzettend gezond kan zijn? Niet alleen voor je lichaam, maar vooral voor je brein. In deze blog uitgelegd waarom je juist je brein even niet moet voeden.
Er wordt weleens gezegd dat gezondheid in je darmen begint. En hoe cliché het ook klinkt, het is verrassend waar. Wat er in je buik gebeurt, heeft namelijk niet alleen invloed op je spijsvertering, maar ook op je humeur, energie en zelfs op de manier waarop je met stress omgaat. Eén van de krachtigste, maar vaak onderschatte manieren om goed voor je darmen te zorgen, is door gefermenteerde voeding een vaste plek in je eetpatroon te geven.
Voor veel mensen begint de dag met een vertrouwde routine: een bak yoghurt met cruesli, een boterham met jam of een smoothie. Lekker zoet, snel en makkelijk. Helaas zitten ze bomvol met suikers en hoewel je daar misschien op dat moment een energieboost van krijgt, zal je later de bekende dip ervaren. Je hebt al snel weer trek, heb even geen fut en het lukt je even niet meer om je te concentreren. En dus pak je snel een tussendoortje.
Koffie is een van de meest geconsumeerde dranken ter wereld. Waar je ook komt ter wereld, er is altijd wel koffie te krijgen. Voor veel mensen is het een opkikkertje in de ochtend. Maar koffie drinken is vaak ook gezellig, gewoon even een bakkie doen met je collega, vriendin of familielid. En tegenwoordig is het niet zomaar koffie. De keuze in het soort bonen en eventuele toevoegingen worden steeds groter. Koffie met een smaakje, met (plantaardige) melk of gewoon zwart. Voor iedereen zit er wel wat bij. Maar wat doet koffie nu eigenlijk met onze mentale gezondheid? Is het nu slecht of goed voor ons?
Voeding kan je helpen gezonder en vitaler te worden. . Maar wist je dat gezond eten ook daadwerkelijk kan bijdragen aan je geluk? De relatie tussen voeding en emoties is zit in de biochemie van ons lichaam. De stofjes die ons lichaam aanmaakt om geluk te ervaren, kunnen gemaakt worden door de juiste voedingsstoffen in ons op te nemen. Wat je eet is dus essentieel om ervoor te zorgen dat je die voedingsstoffen ook binnenkrijgt.
Als moeder is het volkomen natuurlijk om je zorgen te maken over de veiligheid en het welzijn van je kinderen. De vragen "Wat als mijn kinderen iets overkomt?" of "Wat als er iets fout gaat?" zijn niet ongewoon. Maar wat als ze je dagelijks bezighouden. Wat als de angsten je leven gaan overheersen. Wat als deze gedachten zo indringend zijn dat ze je nachtrust beïnvloeden en je zelfs wakker houden. Wat als de angst je leven zo domineert dat het je niet meer lukt om normaal te functioneren.
De wintermaanden kunnen zwaar zijn voor veel mensen, niet alleen door de kou en de korte dagen, maar ook door de afwezigheid van zonlicht. Het is geen geheim dat zonlicht een belangrijke bron van vitamine D is, een essentiële voedingsstof voor het behoud van sterke botten, een goed immuunsysteem en een gezond energieniveau. Wanneer de zon minder schijnt, kan het lastig zijn om genoeg vitamine D binnen te krijgen, wat kan leiden tot een tekort. Maar geen paniek! Er zijn verschillende manieren om de winter gezond door te komen, zelfs zonder dagelijks zonlicht.
De afgelopen jaren is er een enorme stijging in de vraag naar veganistische en vegetarische producten. Steeds meer mensen kiezen voor een plantaardig dieet, gedreven door ethische, ecologische of gezondheidsredenen. Supermarkten spelen hier handig op in door hun schappen vol te laden met allerlei vleesvervangers en alternatieven voor zuivelproducten. Maar hoewel deze producten vaak als ‘gezond’ gepromoot worden, is het goed om te weten dat niet alle veganistische en vegetarische producten daadwerkelijk een gezonde keuze zijn.
