Zodra ik uit mijn werk kom, loop ik automatisch naar de keuken. Mijn jas heb ik nog niet uit of de snoeplade staat al open. Ik heb honger. Nee, ik heb verschrikkelijke honger. Ik duw mijn man, die in de keuken staat, nog net niet aan de kant.
“Ook goedenavond,” zegt hij, terwijl hij me een beetje sceptisch aankijkt.
Het voelt allesbehalve als een goede avond. Ik ben prikkelbaar, kortaf en baal van mezelf dat ik weer in de snoeplade graai. Maar stoppen lukt niet. Ik ben hangry.
Wat is hangry eigenlijk?
Hangry is geen karaktereigenschap en ook geen gebrek aan discipline. Het is een lichamelijke reactie. Wanneer je bloedsuikerspiegel te snel daalt, krijgt je brein onvoldoende brandstof. Je lichaam schakelt over op overlevingsstand en zet stresshormonen zoals adrenaline en cortisol in om energie vrij te maken.
Het gevolg? Prikkelbaarheid, onrust, concentratieproblemen en een sterke drang naar eten, vooral naar suiker of snelle koolhydraten. Die leveren immers het snelst energie.
De vicieuze cirkel van suiker
Het probleem is dat suikers en snelle koolhydraten zorgen voor snelle pieken in de bloedsuiker, gevolgd door even snelle dalingen. Na zo’n dip vraagt je lichaam opnieuw om snelle brandstof. Zo ontstaat een patroon waarin je steeds vaker moet eten om je goed te blijven voelen. Dat voelt als honger, maar is in werkelijkheid een teken van bloedsuikerinstabiliteit. En ja, dat werkt verslavend. Niet mentaal alleen, maar ook lichamelijk.
Wat veranderde toen ik stopte met suiker?
Toen ik stopte met het eten van suikers, gebeurde er iets onverwachts. Mijn hangry-momenten verdwenen. Ik hoefde niet langer standaard iets mee te nemen “voor het geval dat”. Ik kon weer langere tijd zonder eten, zonder prikkelbaar te worden of te crashen.
De echte oplossing
De oplossing voor hangry zit niet in meer wilskracht, maar in betere voeding en meer stabiliteit. Door je bloedsuiker te ondersteunen met eiwitten, gezonde vetten en regelmaat, krijgt je brein de rust die het nodig heeft.
En misschien is dat wel de grootste geruststelling: hangry komt niet door jou, maar door de suikers die je neemt.
Reactie plaatsen
Reacties
Mooie blog over suikerverslaving Gina